‘ਡਾ. ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਕਪਾਨੀ’; ਉਹ ਮਹਾਨ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਜਿਸ ਨੇ ‘ਰੋਸ਼ਨੀ’ ਨੂੰ ਮੋੜ ਕੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਦੁਨੀਆ!
20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਵਿਗਿਆਨ ਜਗਤ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਧਾਰਨਾ ‘ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਕੀਨ ਕਰੀ…
ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ; ਰਸੋਈ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੱਕ…!
ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ…